ฟาร์มของเรา

เรื่องราวของเรา

Dr.Sprouts & Microgreens เริ่มต้นในปี 2017 ในรั้วมหาวิทยาลัย จากผู้ก่อตั้งสองคนที่อยากให้คนไทยได้กินอาหารกลุ่มซูเปอร์ฟู้ดที่สดและปลอดภัย คนหนึ่งหันมาศึกษาเรื่องอาหารกับสุขภาพอย่างจริงจังหลังสูญเสียคุณแม่ด้วยโรคมะเร็งปอด อีกคนคือนักวิจัยปริญญาเอกจากประเทศญี่ปุ่น (Dr. Nuttachai) ที่ทำวิจัยเรื่องซูเปอร์ฟู้ดในห้องแล็บของมหาวิทยาลัยมาหลายปี

เรานำเทคโนโลยีการเพาะต้นอ่อนจากญี่ปุ่นมาปรับใช้ในโรงงานปลูกพืชระบบปิด (Plant Factory with Artificial Light) ที่ควบคุมทุกอย่างตั้งแต่แสง อุณหภูมิ ความชื้น ไปจนถึงปริมาณ CO₂ หลังจากลองผิดลองถูกอยู่นาน เราจึงได้วิธีปลูกที่ทำให้ต้นอ่อนแข็งแรง สารอาหารสูง โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆ

วันนี้ไมโครกรีนของเราอยู่บนชั้นของ Gourmet Market, Tops และ UFM Fuji และในครัวของร้านอาหารญี่ปุ่นหลายแห่งในกรุงเทพฯ ธุรกิจดำเนินการภายใต้ บริษัท เอ็กซ์ทิโก้ (ประเทศไทย) จำกัด

ก่อตั้ง

2017

การปลูก

ระบบปิด ไร้ดิน แสง LED

มาตรฐาน

GAP · เมล็ด non-GMO

อายุตัด

7–14 วันหลังเพาะ