KALE MICROGREEN/ คะน้า ไมโครกรีน

Description

ต้นอ่อนคะน้า
(Kale microgreens)

ประโยชน์

ต้นอ่อนคะน้าอุดมไปด้วยวิตามิน A C K และ B6 และมีสารสำคัญคือ Isothiocyanates (ITCs) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล 27% เสริมสร้างพัฒนาการของสมอง ป้องกันและลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอัลไซเมอร์ (อ้างอิงจากรายงานวิจัยที่เชื่อถือได้ในฐานข้อมูลงานวิจัย ScienceDirect)

Benefits

Kale microgreens contain high levels of vitamins A, C, K and B6 it is also rich in isothiocyanates (ITCs). those are high potency antioxidants and anti-cancer. The other health benefits include detoxification, reduce cholesterol by 27%*, and protect Alzheimer’s disease, cardio-vascular disease.*

วิธีใช้/Directions

เพื่อให้ได้คุณค่าสูงสุดควรรับประทานสด ใช้ใส่สลัด แซนวิช ซุป
หรือปั่นรวมกับน้ำผักผลไม้ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
เพื่อรักษาความสด และ คุณค่าทางอาหาร