Broccoli Sprouts/บล็อคโคลี่ ไมโครกรีน

Description

บร๊อคโคลี่ ไมโครกรีน

ประโยชน์

มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์สูง ทั้งวิตามิน A และ C พร้อมทั้งมี Sulforaphane 7 เท่า*

ซึ่ง Sulforaphone มีคุณสมบัติดังนี้

• ป้องกันมะเร็งเต้านมและลดปริมาณเซลล์ผิวหนังที่จะกลายเป็นมะเร็ง
• ลดปริมาณแบคทีเรีย Helicobacter pylori ในกระเพาะอาหารและลำไส้ที่ก่อให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร เมื่อกินเป็นประจำ
• ลดการอักเสบในหลอดเลือดต่างๆ
• ช่วยลดการเกิดความดันโลหิตสูง ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ

และมีสาร Isothiocyanates 30เท่า ซึ่งมีคุณสมบัติ คือ มีฤทธิ์ต้านสารเคมี ก่อมะเร็ง ป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิดเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งปอด (*ของผักโตเต็มวัย)

Benefits

Broccoli sprouts have High Antioxidants especially Vit.A & Vit.C and Sulforaphane 7x* which help to prevent breast cancer, help skin damage from the sun & alleviates inflammation. Sulforaphane also reduce high blood pressure, which may prevent heart disease. Moreover, Broccoli sprouts also containIsothiocyanates 30x* which help to protect and reduce the cancer risk especially lung cancer (*than mature veg).

วิธีการปรุงอาหาร/Direction

ใช้สำหรับใส่สลัด, ทำ Smoothie, ปรุงอาหาร, และใส่ในซุป